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San Martin Tequila Anejo
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INGREDIENTES

San Martin Tequila Añejo, 1.5 onzas       
Aperol cacao infused (Jarabe), 1 onzas     
Vermouth rosso, .75 onzas

Aperol cacao infused (Jarabe)  

Aperol, 750ml        
Semillas de cacao, 150 gramos         

Agregar todos los ingredientes a un mixing glass con hielo revolver hasta enfriar, servir en un old fashioned glass con hielo y adornar con un twist largo de naranja.       

MÉTODO DE ELABORACIÓN

Aperol cacao infused (Jarabe)  

Asar el cacao hasta que se liberen sus aromas. Mientras aún esté caliente, añadir el cacao al aperol, taparlo y dejar infundir durante 8 horas, colar y embotellar.